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Enfriar bien y rápidamente para preservar la calidad de la leche

Enfriar bien y rápidamente para preservar la calidad de la leche

Todo ganadero sabe que la leche debe enfriarse cuidadosamente después del ordeño para preservar sus cualidades y evitar la proliferación de bacterias no deseadas. Esta etapa debe ser rápida, pero también llevarse a cabo con cuidado. Encontrar el equilibrio es...